شاید هنگامی که به گل خوراکی (Edible flowers) فکر میکنید تصویر عجیبی در ذهن شما نقش ببندد، اما ما هر روزه درحال استفاده از آنها هستیم؛ می توانیم در غذا، سالاد یا دمنوش، نمونه های بسیار متداولی از مصرف خوراکی گل ها را مشاهده کنیم. اگر خوب دقت کنید گلهایی مثل گل محمدی یا گل سرخ، گل بابونه و یا آفتابگردان در زندگی روزمره ما کاربرد بسیاری دارند بدونن آن که بدانیم از این گلهای خوراکی در جای جای زندگی استفاده میکنیم. پس همراه ما باشید تا در انتهای این مقاله، اطلاعات جامع و کاربردی از گل های خوراکی، تاریخچه استفاده از گل ها در غذا، انواع گل های خوراکی و خواص آنها و برخی از روش های استفاده از آنها داشته باشید.
برخلاف چیزی که اکثرمان فکر میکنیم، تاریخچه استفاده از گل های خوراکی به سال ها قبل برمیگردد. در واقع میتوان منشاء استفاده از این طعم دهندگان پر خاصیت را، رم باستان و سپس چین، خاورمیانه و هند در نظر گرفت. همچنین در دوره ملکه ویکتوریا و پادشاهی او، استفاده از این گل ها برای ظرافت و شکوه غذا بسیار رایج شد. از آن دوران تا کنون با استفاده از گل های تازه (اکثرا غنچه های گل) از افراد مهم میزبانی میکردند و با اضافه کردن غنچه ها به وعده های غذایی، زیبایی بینظیری به آن میبخشیدند.
با ثبت دیدگاه موافقت خود را با قوانین انتشار نظرات در سایت اعلام می کنم.
برای ثبت پرسش، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید
کلیه حقوق مادی و معنوی برای این سایت محفوظ می باشد و هرگونه کپی برداری شامل پیگرد قانونی می باشد
دیدگاهها0
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.